The Macallan 12 yrs

Macallan är en whisky som är mycket uppskattad bland whiskykännare världen över. Destilleriet ligger på en kulle vid floden Spey nära Craigellachie, och har legat där sedan slutet på 1700-talet. Den första Macallandestillerade whiskyn kan härledas till 1824 då företaget blev ett av de första lagliga destillerierna i Skottland. Anläggningen hade haft flera ägare då skotten Roderick Kemp övertog kontrollen 1892. Macallan är en whisky som ger upphov till många livliga diskussioner. En anledning är att det finns ett stort utbud men framförallt finns det årgångar som entusiastiska kännare jämför med de finaste franska vinerna. The Macallan är speciellt av flera skäl. Bland annat för att whiskyn får mogna i sin helhet på sherryfat, vilket är mycket ovanligt idag då det är en kostsam hantering som de flesta destillerier har frångått. Macallan har dock bibehållit denna tradition. Lagringen på sherrryfat ger den sherryton som blivit Macallans speciella adelsmärke. Även de ovanligt små destillationspannorna bidrar till Macallans unika karaktär.

Recensera denna whisky